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2018年12月の記事

イチゴムースケーキ♪

今年も残り少なくなってきました。

あまおうでイチゴムースケーキを作りました。
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娘がやっと婚約しました。
私の時より嬉しいと言うと、夫がむっとしてました(笑)
ほんのり甘酸っぱい気分です。

皆様良いお年をお迎えください♪

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クリスマスケーキ♪

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ホントはカーディナルシュネッテンのケーキのはずだった・・・
白いメレンゲが膨らんでいたのに、縮んでしまった。
焼く温度と時間が問題だった。

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美味しいと夫が一度に2切れ食べたので、良しとしよう。

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アフリカンチキン♪

夫と二人のクリスマスディナー。
話題のマカオ名物料理のアフリカンチキンを試したくてやってみました。
フライパンだけでできるので嬉しい。
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チキンをカリカリに焼いてから、カレーパウダー、ココナツミルク、パプリカパウダー、チリパウダー、ピーナッツペースト、トマトペースト、コンソメ、にんにく、生姜、玉ねぎのソースで煮込みます。
色んな香辛料が入ったピリ辛チキンは、美味しくて夫も気に入ったようです。


スープは蕪のポタージュ。最近これをよくつくります。
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ピアノ発表会♪

日曜日ピアノ発表会がありました。


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私は、ショパンのマズルカ OP.7-1
    ショパンのノクターン Op.9-2
もう2年間弾き続けています。(ノクターンは高校生のころギブアップした曲)
心を込めて弾きました。
こんなに一生懸命取り組んだのは久しぶりです。
弾き終わった後は、充実した気分で満たされました。
夜は興奮が冷めやらずなかなか眠れませんでした。


姪が先生です。
家族全員で舞台の準備。
お父さんは照明、妹は受付と裏方で出演の椅子、譜面台、小さな子のペダル台の準備。うちの夫は、舞台の準備の他、録画。
私は、舞台の花のアレンジメントをしました。

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師走の日々

職人さんに葉狩りをしてもらい、庭の下草を引き抜いたのでスッキリしてます。
春先の花の植え付けをしました。
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息子のお嫁さんご家族との顔合わせを全員揃ってやっと遂行できました。
良いご家族でホッとしました。


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おうちでタイ簡単料理♪

なんとあっという間に師走に入りました。
気がせくこの頃です。

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カオマンガイ、トムヤムクン、ソムタム、


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大好きなプーパッポンカレー!
かに棒、イカ、パプリカ、玉ねぎ。セロリ、パクチー入り

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バンコク土産のレストラン「ブルーエレファント」のペーストを使いました。

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